25 dkg házi update babapiskóta, 5 dl tejföl, 5 dl tejszín, 2 db citrom, 3 e.k. update cukor,kevés vanilia aroma.
A tejfölt keverjük ki a cukorral, és keverjük bele a citromok reszelt héját és levét. A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a citromos krémbe. Egy jénai tál alját kirakunk babapiskótával, rákenjük a fele krémet, majd ismét egy sor piskóta jön és a tetejére simítjuk a maradék citromos krémet. Citrom gerezdekkel díszítjük. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Babapiskóta hozzávalói: 4 tojás, 2,5 dkg Nyírédes, 12 dkg liszt(6dkg MM+6dkg sima liszt) .
Elkészítése: A cukrot és a tojásfehérjét verjük kemény habbá.A felvert fehérjét és a tojás sárgáját lazán keverjük össze, majd forgassuk bele az átszitált lisztet.Rakjuk a piskóta masszát nyomózsákba majd sütőpapírral bélelt tepsibe nyomjuk a tetszőleges méretű babapiskóta formákat.170 C-on 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük.
/A recept eredeti forrására már nem emlékszem,de a receptjeim mind az általam átkreált diétás verziók,amik a szénhidrátcsökkentett életmód rendszerét követik./
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése