Almás rácsos pite

  
A tésztához : 20 dkg Norbi liszt, 6,5 dkg vaj,4 evőkanál tejföl,1 tojás, pici só,1 k.k. nyírédes cukor. A töltelékhez :50-60 dkg reszelt alma kinyomkodva a levéből,1 k.k. nyírédes cukor,fahéj,fél citrom leve és kevés darált dió.

A tészta hozzávalóiból összeállítjuk a tésztát. Kétfelé osztjuk, kb. 2/3 és 1/3 részre. A nagyobb részét kinyújtjuk és kivajazott formába tesszük.
A cukrozott, fahéjas alma levét egy kicsit kinyomkodjuk és a tésztán egyenletesen elosszuk.Az alma tetejét kevés darált dióval megszórjuk /elhagyható/.
A megmaradt tésztából hengereket sodrunk,kicsit lelapítjuk és rács alakban az alma tetejére tesszük. Előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük.

/A recept eredeti forrására már nem emlékszem,de a receptjeim mind az általam átkreált diétás verziók,amik a szénhidrátcsökkentett életmód rendszerét követik./