Almás rácsos pite

  
A tésztához : 20 dkg Norbi liszt, 6,5 dkg vaj,4 evőkanál tejföl,1 tojás, pici só,1 k.k. nyírédes cukor. A töltelékhez :50-60 dkg reszelt alma kinyomkodva a levéből,1 k.k. nyírédes cukor,fahéj,fél citrom leve és kevés darált dió.

A tészta hozzávalóiból összeállítjuk a tésztát. Kétfelé osztjuk, kb. 2/3 és 1/3 részre. A nagyobb részét kinyújtjuk és kivajazott formába tesszük.
A cukrozott, fahéjas alma levét egy kicsit kinyomkodjuk és a tésztán egyenletesen elosszuk.Az alma tetejét kevés darált dióval megszórjuk /elhagyható/.
A megmaradt tésztából hengereket sodrunk,kicsit lelapítjuk és rács alakban az alma tetejére tesszük. Előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük.

/A recept eredeti forrására már nem emlékszem,de a receptjeim mind az általam átkreált diétás verziók,amik a szénhidrátcsökkentett életmód rendszerét követik./

Túrós gyümölcstorta

 

200 ml tej,2 k.k. nyírédes cukor,250g /krémes/ túró,200ml tejföl,kb.10g zselatin,50g zabpehely,gyümölcs/nálam 15 szem eper és 1 alma/,kb.3,5dl ásványvíz,1 csomag tejszínes-vaníliás pudingpor.

A tejet a tejföllel megmelegítjük,belekeverjük a túrót és cukrot,majd legvégül a zselatint és a zabpelyhet,és simára keverjük,majd alufóliával bélelt tortaformába simítjuk.A tetejére szeleteltem az epret.Az almát megmossuk,megtisztítjuk és pépé daráljuk,majd ásványvízzel 4,5 dl hígítjuk és összekeverjük a pudingporral és 1 k.k.nyírédessel.Megfőzzük és a gyümölcsre borítjuk.Amikor kihűlt kiszedjük a formából. :)

/A recept eredeti forrására már nem emlékszem,de a receptjeim mind az általam átkreált diétás verziók,amik a szénhidrátcsökkentett életmód rendszerét követik./

Túrókrémes gyümölcstorta

 Tésztához:20dkg durva lisztté darált zabpehely,10dkg vaj,1tojás,1dkg nyírédes cukor.Túrókrémhez:2tojás,30dkg túró,1,5dkg nyírédes.A tetejére gyümölcs. A tészta hozzávalóit összedolgozom és úgy rakom tortaformában,hogy a tésztának pereme legyen.200 fokon 10 percig elősütöm,majd mehet rá a túrókrém:a 2 tojás sárgáját összekeverem a cukorral és túróval,majd hozzákeverem a fehérjék habját,s a tésztával együtt kb.20percig sütöm.Gyümölcsökkel díszítjük. :)
/Még gyermekkoromban egy újságból kivágott recept átdolgzása!/