1,5l tej,20 tojás,pici só,15dkg Nyírédes cukor(de lehet több is,attól függ ki milyen édesszájú,de édesen jó),kevés mazsola.A tojásokat a cukorral simára keverem,a hideg tejbe belekeverem és lassú tűzön,gyakori kevergetés mellett addig főzöm,míg savósodni nem kezd.Gézzel bélelt szűrőtálba szűrve kicsöpögtetjük belőle a savót.Majd kiakasztjuk csöpögni néhány órára(este szoktam főzni,és felakasztva hagyom egész éjjel az udvarunkon),majd a gézből kicsomagolva hűtőben tartjuk,míg el nem fogy,...nem kellesz rá sokat várni. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése