Zabpelyhes sajtos tallér

‎ 
155g reszelt sajt,115g zabpehely+45g zabpehely liszté darálva,4 e.k. tejföl,1 tojás,só,bors.Összedolgozzuk, fél órát állni hagyjuk. Kis golyókat formázunk, tenyérrel kilapítjuk, sütőpapíros tepsiben kisütjük. 

/Alaprecept Kitti Keszitől!/

Rakott karfiol és brokkoli

  A rózsáira szedett karfiolt és a brokkolit sós víben megfőzöm,egy kevéske szeletelt gombát pici olajon megpárolom,és közben a darált sertéshúst 1 apróra vágott,olíva olajban megfuttatott hagymán elkezdem sütni,sózom,borsozom,pici fűszerpaprika,majd kevés vízzel és paradicsompürével felöntve készre főzöm/mintha pörköltet készítenél/.Jénai aljába 1réteg karfiol és brokkoli,rá a gomba,egy réteg húsi,majd pici sajtot reszelek rá,és mindezt még kétszer megismétlem:karfiol-brokkoli,gomba,húsi,pici reszelt sajt,és legvégén a tetejét jól megreszelem sajttal.20perc a sütőben 180-200 fokon és isteni finom.Rakható bele még kukorica is.

/Saját recept!/

,,amiitthonakadabbólsütök,, süti

 Sütöttem egy piskótát sütőpapírral bélelt őzgerincformában:3 tojás fehérjét kemény habbá vertem,bele egyenként a 3 tojássárgája,xilit ízlés szerint,2 e.k. Norbi liszt,1 e.k. kakaópor és fél csomag sütőpor.Mikor kihűlt ketté vágtam. Az alsó piskótát lekentem a málnás puding felével:150g mirelit málnát,kb. 1dl vízben,ízlés szerinti xilittel felforralunk és 1 k.k. keményítővel besűrítjük.Erre jött egy réteg túró xilittel keverve,majd rá a lekvár másik fele és a másik piskóta.Keménnyé vert tejszínhabbal díszítettem volna,ha a xilittel kevert tejszínhabom,valami érthetetlen oknál fogva el nem vajasodik,...sehogy se tetszette nékije habbá vergődni :(,...de ugye édesen vajnak sem az igazi,...ezért belekevertem 4 szem kiengedett málnát villával szétnyomkodva,és a villával gyönyörű fényes és rózsaszín bevonó masszává kevertem,majd bevontam vele kivülről a sütit.A tetejére halmoztam a megmaradt túrót szintén 4 szem málnával összekutyulva,majd raktam a túró tetejére is málnaszemeket,és beszórtam a süti oldalait kókuszreszelékkel. :)

/Saját recept!/

Update Túró Rudi házilag

250g túró,100g teavaj,vanília aroma,pici citromaroma és Xilit ízlés szerint.Jól összekevertem villával,majd a két tenyeremmel megformáztam belőle a rudikat,és beraktam tálcán a fagyóba fél órára.Gőz felett megolvasztottam az étcsokoládét,és mikor picit kihűlt belehempergettem a rudikat,majd dobozolva visszatettem a hűtőbe :)

 /A recept eredeti forrására már nem emlékszem,de a receptjeim mind az általam átkreált diétás verziók,amik a szénhidrátcsökkentett életmód rendszerét követik./

Karfiol alapú pizza

1 pohár főzött, aprított karfiol
1 pohár reszelt mozzarella vagy más sajt
1 tojás
1 t.k. oregánó
1 t.k. bazsalikom
1 gerezd fokhagyma
egy kis bors

Tetejére:Ízlés szerint,ki mit szeretne.

Egy negyed fej vagy egy nagyon kicsi fej főzött,jól lecsepegtetett karfiolt aprítógépben összedaráltam, hogy apró morzsás legyen.

Hozzáadtam a tojást, sajtot és a fűszereket, majd a pizzaformát sütőpapírral kibéleltem,és kb. 180 fokon 15 percig sütöttem, amikor már kicsit barnult. Utána kivettem, rátettem a feltétet és visszaraktam a sütőbe amíg a sajt rá nem olvadt.

 
 
/A recept eredeti forrására már nem emlékszem,de a receptjeim mind az általam átkreált diétás verziók,amik a szénhidrátcsökkentett életmód rendszerét követik./

Étcsokis - zabpelyhes keksz

• 125 g puha vaj
• 20 g nyírédes cukor
• 1 tojás
• 1 tk vanília aroma
• 125 g zabpehely
• 150 g liszt/zabpehelyliszt/
• 0,5 tk sütőpor
• 150 g diétás étcsokoládé

 És az ebből készült kekszes csodasüti:

Hozzávalók/normál nagy adaghoz,mert ez az enyém csak a maradék 3 kekszemre épült/:

• 50 dkg szögletes háztartási keksz
• 2 nagy pohár tejföl
• 2 evőkanál Nyírédes cukor
• vanília aroma
• 1 evőkanál keserű kakaópor

Elkészítése: Az egyik pohár tejfölbe belekeverünk 1 evőkanál nyírédes cukrot és vanília aromát. A másikba 1 evőkanál nyírédes cukrot,vanília aromát és 1 kanál kakaóport. Egy közepes méretű (20×30 cm) tepsi aljára tegyünk egy réteg kekszet. Kenjük el rajta a vaníliás tejföl kétharmadát. Fedjük be egy réteg keksszel, egyengessük el rajta a kakaós tejföl kétharmadát. Borítsuk be egy újabb réteg keksszel, majd a maradék vaníliás és kakaós tejfölt öntsük a tetejére, egyengessük el, fogpiszkálóval tetszés szerint rajzoljunk bele mintákat. Tegyük hűtőbe 10-12 órára. A keksz megpuhul, a tejföl pedig kissé megköt.

/A receptek eredeti forrására már nem emlékszem,de a receptjeim mind az általam átkreált diétás verziók,amik a szénhidrátcsökkentett életmód rendszerét követik./

Update hamburger zsömle

20g élesztő,csipet nyírédes,1/2 dcl tej-ezt felfuttatom,hozzáadom a jól összekevert lisztekhez-250g MM liszthez,250g rétesliszthez és 50g búzasikérhez,majd hozzá 1/2 k.k. só,1 tojás és 3 e.k.olíva olajat.

Az egészet apránként hozzáadott 5dcl langyos vízzel bedagasztottam.A kelesztőtálat forró vízzel töltött tálba állítva kelesztettem a tésztát 1 órát.Amikor már majdnem a triplájára kelt
szétosztottam 9 egyforma részre,zsemlévé formáltam,lekentem felvert tojással és megszórtam szezámmaggal.
Sütőpapírral bélelt tepsin 200 fokon 20 percig sütöttem.

/A recept eredeti forrására már nem emlékszem,de a receptjeim mind az általam átkreált diétás verziók,amik a szénhidrátcsökkentett életmód rendszerét követik./