Spagetti

Tésztához:150g Norbi liszt,2 tojás,kevés só.
Raguhoz:400g darált hús(pulyka,csirke,sertés),400 ml sűrített paradicsompüré(só és cukormentes),1 nagy sárgarépa,1 fej hagyma,só,bazsalikom,2-3 gerezd fokhagyma,pici olíva olaj,pici Nyírédes.

Tészta elkészítése:Jól összedolgozzuk,összegyúrjuk,majd nyújtógéppel spagettinek megfelelő vastagságúra nyújtjuk,és végül a gép cérnametélt készítő részén áthajtjuk a tésztát.
Ragu elkészítése:A hagymát és a répát apróra vágjuk(én robotgéppel csináltam,hogy minél apróbb legyen)és 2 e.k.olíva olajon megpároljuk.Hozzáadjuk a darált húst és fehéredésig kevergetjük.Közben jól szét kell morzsolni.Ráöntjük a paradicsompürét,sózzuk, bazsalikomot morzsolunk bele és belenyomjuk a 2gerezd fokhagymát.Amikor már forr, adunk hozzá egy pici Nyírédest,ez elveszi a paradicsom savas ízét.
Sajttal megreszelve tálaljuk.

 /A recept eredeti forrására már nem emlékszem,de a receptjeim mind az általam átkreált diétás verziók,amik a szénhidrátcsökkentett életmód rendszerét követik./